Вкусняшки

Булочки к чаю

Впереди выходные, а значит пришло время баловать своих любимых вкуснейшими булочками.
Из продуктов необходимо будет приобрести молотый кардамон. А все остальные ингредиенты, я уверена найдутся на вашей кухне!😉

❄П. С. Печь обязательно! ➡
Детки скажут: Мама, спасибо! А можно ещё?🤗
А муж, уплетая одну за другой, в очередной раз убедится, Как же ему повезло с женой!😁😉

Итак, рецепт. ФИНСКИЕ булочки с кардамоном:

Для теста:
500мл молока
1ч ложка соли
200гр сахара
1 столовая ложка с горкой молотого кардамона
700гр муки
1 пакетик сухих дрожжей
200гр сливочного масла
( Количество булочек ~30шт)

Смешиваем в чаше тёплое молоко( но не горячее, чтобы дрожжи не погибли), соль, сахар, дрожжи, тёплое растопленное сливочное масло. Затем постепенно добавляем муку.
Замешиваем тесто руками или в планетарном миксере с насадкой крюк в течении 10 минут.
Накрываем тесто плёнкой, и оставляем в тёплом месте примерно на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в размере в два раза.

Отвешиваем булочки по 50гр, формируем и выкладываем на противень. Смазываем булочки яйцом и посыпаем сахаром.
Дадим постоять минут 15-20.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25мин. Время зависит от вашей духовки.

Готовые булочки остужаем и наслаждаемся 👌🏻

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *